Sandrine Orio

Les alicaments : qu’est-ce que c’est ?

Quand l’humeur et la santé passent par l’assiette Les principaux alicaments naturels Pour que l’on puisse parler d’aliment fonctionnel, il faut que les vertus de l’aliment concerné soient appuyée par des études scientifiques concluantes. Le docteur Richard Béliveau1 dresse ainsi la liste de certains aliments fonctionnels  qui agiraient sur la santé et sur l’humeur: – …

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Quels critères choisir pour avoir une poêle de qualité et préserver sa santé?

1/ regarder la matière : le meilleur  : céramique, fonte, acier inoxydable le plus anti adhésif : céramique le meilleur marché : le teflon , Attention  à son utilisation massive : à condition qu’il ne soit pas usé car c’est à ce moment qu’il est cancérigène 2/  connaitre ses habitudes d’utilisation si on aime chauffer …

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Et si le chocolat de Pâques était bon pour la santé ?

Manger du chocolat  c’est bon pour la santé! Oui peut-être … mais quel chocolat? comme vous le savez, le chocolat est produit à partir de la fève de l’arbre appelé cacaoyer. Il est ensuite transformé sous plusieurs formes. Pour comprendre les différents procédés de fabrication du chocolat, je vous invite à suivre ce schéma. Le …

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du nouveau sur l’étiquetage des produits

A partir de janvier 2017, les étiquettes devront notifier sur les emballages l’origine des viandes et du lait utilisés comme ingrédients. L’arrêté  concerné a été publié le 30 septembre 2016. On connaît donc le cadre de l’expérimentation qui se déroulera en France à partir de janvier 2017 et pour une durée de deux ans. Elle …

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Bouger plus facilement à la maison

Des objets du quotidien peuvent constituer de bonnes alternatives au matériel sportif classique et vous aider à faire du sport à moindre coût. Vous n’avez pas d’haltère ? Vous pouvez vous munir de bouteilles d’eau de contenances égales pour renforcer vos bras (500g = bouteille d’1/2 litre). Pour renforcer vos cuisses et fessiers, il vous …

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Avis d’une professionnelle sur le nutri-score

La loi de modernisation de notre système de santé du 26 janvier 2016 a inscrit dans le droit la possibilité de recommander un système d’étiquetage nutritionnel pour faciliter le choix d’achat du consommateur, au regard de la composition nutritionnelle des produits. Pour définir les modalités de mise en place de cet étiquetage, une concertation a …

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